Tarta de queso

Ya en la Grecia antigua se elabora la tarta de queso, que en los últimos años se ha puesto de moda y se compite quien la hace más cremosa, ligera, líquida. En mi tierra Cantabria, tiene buena fama, y con motivo, la que elaboran en el restaurante Cañadío. Y en nuestra vecina comunidad, en San Sebastián la de la Viña.

Hay tantas como cocineros, cada uno echa su queso preferido y sus propociones para darle un toque diferente, más suave, más potente,...

Os dejo la ficha de la tarta de queso, ojo no la del Cañadío

Si no queréis hacerla, las podéis comprar en muchas pastelerías e incluso se distribuyen en delivery. Las que venden envasadas la verdad, no puedo decir si están buenas o no porque nunca las he comprado. Pero como todo en la vida, hay que catarlas. Opciones de externalización de compra.

	Luna y Wanda	​https://lunaywanda.com/	​25,00 € 6 Raciones
	​Restaurante La Viña	​https://lavinarestaurante.com/tarta-de-queso-la-vina/	​​45,00 € 10 Raciones
	​Regma	​https://regma.es/producto/tarta-de-queso/	​​22,05 € 6 Raciones