Leche frita
- Mario Wünsch - José C. Pelaz
- 13 oct 2022
- 1 Min. de lectura
Actualizado: 19 nov 2022
La leche frita es un tipo de fritura de sartén dulce propia de la repostería española realizado a base de harina cocida con leche y azúcar hasta que este preparado espesa, cortándose la masa resultante en porciones que posteriormente se fríen. Suele servirse de forma habitual como un postre, espolvoreado con azúcar y canela en polvo.
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