Pimientos rellenos de centollo
- Mario Wünsch - José C. Pelaz
- 25 may 2022
- 1 Min. de lectura
Actualizado: 19 nov 2022
El centollo, tiene una gran variedad de nombres y se le conoce tambíen como changurro o txangurro, cámbara, araña, cranca, pateiro, bruño o cangrejo velludo, la denominación en latín es Maja squinado.
la mejor época para comer la centolla o el centollo son los meses de enero, febrero, narzo y diciembre.
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