Salsa verde
- Mario Wünsch - José C. Pelaz
- 4 oct 2022
- 1 Min. de lectura
Actualizado: 19 nov 2022
Forma parte de las salsas básicas de cocina. Es muy utilizada en pescados blancos y marisco. Sus ingredientes principales es el ajo y el perejil fresco en abundancia, que aporta ese punto verde que le da frescura al plato y se complementa muy bien.
También se puede utilizar para realizar platos vegetarianos o veganos. Unas simples pero sabrosas patatas en salsa verde con huevo cocido y guisantes son todo un principal barato y muy rico.
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