Leche frita

Postre a base de leche y harina cuyo origen se posiciona en Palencia, aunque no hay auotoría clara del postre. Típico postre de cuaresma, Semana Santa y carnval, tanto frio como caliente siempre está bueno y acompañado por un helado de mantecado siempre queda genial como cierre de una buena comida.

Hay opciones congeladas, pero la verdad es que no consiguen el resultado que los elaborados en casa, pero mi recomendación es que si no tenéis tiempo o lo pensáis que puede ser difícil de hacer, cosa que no es así, mi recomendación es que acudáis a una buena pastelería que seguro que las tenéis.